Інтерферуючі (або інтерференційні) пігменти – на вигляд переважно білі перламутри, здатні яскраво мерехтіти різними кольорами залежно від кута падіння світла. Дуже ефектні перламутри. Здатні змінювати свій колір залежно від кута зору. Переважно це слюда природного походження, рідше штучні перламутри. Пігменти, що інтерферують, ще називають "іріодіновими". Величезний спектр застосування. При накладенні перламутрів, що інтерферують, виникають цікаві, зовсім несподівані декоративні ефекти.
Пігменти, що інтерферують, застосовуються для об'ємного фарбування фарб, полімерів, гум, штукатурок, смол, побутової хімії, а також косметики, боді-арту. Пігменти допускаються до фарбування матеріалів, сумісних із продуктами харчування, але не підходять для фарбування харчових продуктів. Особливістю цього пігменту є специфічний декоративний ефект, блиск та яскравість кольору. Блиск буває двох типів - шовковий і мерехтливий. Це залежить від розміру частинок перламутрового пігменту, малі частинки – блиск шовковий, великі – мерехтливий. Витрата пігменту у фарбах – 1-10% від маси робочої суміші. Пігмент має низьку покриваність, за рахунок великого розміру частинки, 5-200 мкм. Стійкість пігменту до ультрафіолетового випромінювання сонячного світла становить 8 із 8. Пігмент витримує температуру не більше 800 гр.